القائمة الرئيسية

الصفحات

زلابية البانان ولا احلى


زلابية البانان أو أصابع زينب وصفة جد رائعة ولذيذة و الاهم انها ولا اسهل و بمكونات جد بسيطة  يمكن لاي سيدة تحضيرها في وقت قياسي ،رائعة للسهرات العائلية والرمضانية بالخصوص ،تقدم مع الشاي  او أي نوع من أنواع المشروبات الاخرى

مكونات زلابية البانان

2 كأسين من الماء 
ربع كأس من الزيت 
رشة صغيرة من الملح
ملعقتين من العسل المصنع (اختيارية)
فانيليا
كأسين ونصف من الدقيق
عسل 
و مكسرات للتزيين

طريقة تحضير زلابية البانان


في كاسارولة ، يوضع الماء مع الزيت ورشة الملح وملعقتي العسل على نار متوسطة الى غاية  الغليان
في إناء آخر توضع كمية الدقيق مع ملعقة الفانيليا ،بعد ان يغلي الخليط ،ينزع عن النار ويصب على الدقيق مباشرة مع التحريك المستمر ،حتى الحصول على عجينة متماسكة  ،طرية وغير متلاصقة 
تدلك قليلا باليد ثم تترك لترتاح مدة دقيقتين على الاكثر
توضع العجينة في كيس الحلواني وتشكل على شكل اصابع طويلة او قصيرة او على شكل ورود حسب رغبة السيدة
ثم تقلى في زيت مسخنة مسبقا على نار هادئة
توضع مباشرة بعد القلي في العسل وتترك لتتشربه قليلا
تصفى من العسل وتوضع في طبق للتقديم مع إضافة القليل من المكسرات عليها ،لاضافة النكهة
تقدم مع كاس من الشاي للاحباب و العائلة

                                          وشهية  طيبة

تعليقات