موسكوتشو بالشكولاطة اكثر من رائع
وصفة جد ممتازة لعشاق الشكولاطة سهلة التحضير بمكونات متوفرة لدى كل سيدة هشة وخفيفة تدخلين بها الفرحة على اسرتك وبالخصوص على اطفالك فالشكولاطة معشوقة الجميع كبارا وصغارا بخطوات بسيطة تحضرين بها اشهى واسهل وصفة في دقائق معدودة
مكونات وصفة موسكوتشو بالشكولاطة مكتوبة
4 حبات من البيض مفصولة الصفار عن البياض
كاس من السكر
كاس من الحليب
125 غ من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة من بيكربونات الصودا
ملعقة من الفانيليا
2 ملاعق من الكاكاو نوعية جيدة
100 غ من الشكلاطة السوداء
كيسين من الخميرة الكيميائية مغربلين
كاسين ونصف من الدقيق المغربل
للتزيين
صوص الشكولاطة المنزلي ( موجود بالمدونة )
طريقة تحضير موسكوتشو بالشكولاطة
اولا على حمام مائي قومي بتذويب الشكلاطة وضعيها جانبا
في اناء اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي جيدا حتى يشكل ثلج
في اناء اخر اخلطي الزبدة الطرية مع السكر للحصول على قوام كريمي ثم اضيفي صفار البيض والحليب واخفقي الكل جيدا
اضيفي الفانيليا والكاكاو بعد غربلته
اضيفي معهم الشكلاطة الذائبة واخلطي الكل معا
ابدئي في اضافة البيكربونات والخميرة مع الدقيق واخلطي الكل معا
اضيفي على المزيج بياض البيض واخلطي برفق
اسكبي الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزبدة وادخليها الى فرن مسخن مسبقا واتركيها حوالي 45 د
عند اخراجها اطليها بصوص الشكولاطة المحضر من قبل ( صوص الشكولاطة المنزلي موجود بالمدونة يمكنك الاطلاع عليه )
يمكنك اضافة لمسات اخرى من اختيارك
قطعيه وضعيه في صحن التقديم مرفوق بشرابك المفضل
وشهية طيبة للجميع
تعليقات
إرسال تعليق