سفيرية بالخبز والجبن
طبق السفيرية ،وصفة سهلة وسريعة التحضير ،جيدة كمقبلة او كطبق ثانوي على مائدة الافطار ، مكونات متوفرة في كل منزل
مكونات طاجين سفيرية بالخبز و الجبن مكتوبة
أطراف من الدجاج حسب الموجود
حفنة من الحمص منقوعة ومغلية
بصلة مبشورة
3ملاعق كبيرة من الزيت
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ملح
3حبات من البيض
200 غ من الجبن الابيض
كأس من الخبز مطحون بشكل رقيق
زيت للقلي
ماء دافئ
كمية من البقدونس مقطع رقيق
شرائح من الليمون
طريقة تحضير طاجين سفيرية بالخبز و الجبن
في قدر الطهي ،ضعي أطراف الدجاج ،مع البصل ،
الزيت ،الملح ،والتوابل
قلي الكل جيدا على نار متوسطة
أضيفي الماء الفاتر
عند نصف الطهي أضيفي الحمص
من جهة حضري الكرات وذلك بخلط الخبز المطحون،مع الجبن واجمعي الكل بالبيض
شكلي كرات متوسطة الحجم
اقلي هذه الكرات في زيت ساخنة حتى تكتسب حمرة
ذهبية
عندما يعقد المرق ،وتتجانس مكوناته اطفئي عليه النار
رصي كرات الجبن ،في طبق التقديم مع الدجاج
اسقي هذه الكرات بالمرق واتركيها لتتشربه قليلا قبل تقديمها
زيني طبقك برشة من البقدونس وشرائح الليمون
وشهية طيبة للجميع
تعليقات
إرسال تعليق