طاجين الكباب

طاجين  الكباب

وصفة تقليدية ،سهلة التحضير بسيطة ،بمنظر يفتح الشهية ،يعد هذا الطبق في زمن قياسي ،رائع لضيوف الغفلة ،كما يحضر كطبق جانبي في رمضان

مكونات طاجين الكباب مكتوبة

500غ من الدجاج

1 كغ من البطاطا مقشرة ،مغسولة ومقطعة بشكل أعمدة طولية

1بصلة مبشورة

حفنة من الحمص منقوعة لليلة كاملة ومغلية

ربطة من البقدونس مقطعة بشكل رقيق

2 حبات من البيض

3  ملاعق من الزيت

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف ملعقة صغيرة من الكمون

ملح

عصير ليمونة 

كمية من الماء الدافئ

زيت للقلي

كيفية اعداد وصفة طاجين الكباب الجزائري مكتوبة