بسبوسة بالكراميل

2 حبات بيض 

نصف كاس من السكر

نصف كاس من الحليب

نصف كاس من الزيت 

رشة ملح

ملعقة فانيليا

كيس خميرة كيميائية

كاس من السميد المتوسط

للشاربات

نصف كاس سكر

كاس ماء

شريحة ليمون

لصلصة الكاراميل

كاس من السكر

كاس من الماء 

ملعقة كبيرة من الزبدة

ملعقة كبيرة من النشاء

وشكلاطة بيضاء للتزيين

نبدا بالشاربات

في كسرولة ضعي نصف كاس من السكر وكاس من الماء مع شريحة من الليمون واتركيها على النار الى ان تغلي ،بعد الغليان مباشرة احسبي 5 دقائق و اطفي عليها واتركيها جانبا لتبرد

للخليط

في إناء ضعي حبتي البيض مع نصف كاس من الزيت ،ونصف كاس من السكر ونصف كاس من الحليب وملعقة الفانيليا ورشة الملح،اخلطي جيدا،ثم أضيفي السميد وكيس الخميرة الكيميائية امزجي الكل ثم افرغي الخليط في صينية مدهونة بالزيت او الزبدة و ادخليه الى فرن مسخن مسبقا 

بعد ان تكتسب اللون الاحمر من الاعلى والاسفل اخرجيها واسقيها بالشاربات واتركيها جانبا

حضري صوص الكاراميل 

في مقلاة ضعي كاس السكر واتركيه يذوب تماما ،ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وأخلطي جيدا ،أضيفي نصف كاس من الماء تدريجيا باستعمال الملعقة شيئا فشيئا مع التحريك ،اما النصف الآخر من الماء ذوبي فيه ملعقة النشاء ،ثم صبيها على الخليط وحركي الكل حتى تحصلي على خليط ثقيل  ، ثم ارفعيه عن النار
صبي خليط الكاراميل على البسبوسة من فوق ،واعدليها بالملعقة
مرري خيوط الشكلاطة البيضاء عموديا على الصينية من جهة واحدة
ثم باستعمال السكين مرري بشكل عمودي على الجهة الاخرى لتتشكل على شكل رخامي
ادخليها الى الثلاجة لتبرد وتتماسك ،ثم قطعيها مربعات وقدميها
             
                                  شهية طيبة للجميع