كروكي ببيضتين فقط
الكروكي من اسهل الحلويات التي يمكن لاي سيدة بيت اعدادها بكل بساطة نظرا للطريقة البسيطة والمكونات الابسط والتي تتوفر في كل منزل . هذه الحلوى التقليدية تعطي كميات وفيرة لذا يمكن الاستعانة بها في المناسبات والافراح لتقديمها على القهوة او اللجوء إليها عند ضيوف الغفلة
مكونات كروكي ببيضتين فقط
حبتين من البيضنصف كأس من السكر
نصف كأس من الزيت
ملعقة فانيليا
كيس من الخميرة الكيميائية
فرينة حسب الحاجة
صفار بيضة مخلوطة مع ملعقة كبيرة من القهوة
طريقة تحضير كروكي ببيضتين فقط
في إناء نخلط حبتي البيض مع السكر والزيت جيدا حتى يصبح الخليط ابيض اللون نضيف ملعقة الفانيليا وتخلط ثم تبدأ في إضافة الفريون أو الطحين تدريجيا مع كيس الخميرة حتى تتشكل عجينة طرية غير متلاصقة
نشكل العجينة على شكل عمود طويل نقوم ببسطه باليد فقط على سمك خشن ويمد في صينية مدهونة بالزيتيدهن بصفار البيضة ويستعان بالشوكة لوضع خطوط على وجه الكروكي حسب الرغبة
يدخل الى فرن مسخن مسبقا ويترك حتى يطهى من الجهتين
يقطع الى مستطيلات طويلة ويوضع في طبق التقديم مرفوقا بالقهوة او اي مشروب آخر. شهية طيبة
تعليقات
إرسال تعليق