مايونيز بدون خلاط
صلصة المايونيز من أكثر الوصفات التي تبحث عنها السيدات لتحضيرها منزليا من أجل ارفاقها مع مختلف الأطباق خاصة السلطات وكذا الفطائر والبيتزا ،ولكون هذا الامر يصعب على الكثير من النساء ،نقدم لكي اليوم سيدتى وصفة ناجحة فعليا لتحضير صلصة المايونيز في مطبخك في عشر دقائق فقط والأذهل أنها بدون خلاط كهربائي ولا أي جهاز آخر ، فقط بالاستعانة بيدك السحرية تحضرين أي شيئ
مكونات صلصة المايونيز بدون خلاط
صفار بيضتين
زيت نباتيّ
ملعقتين صغيرتين من الخل
ملح
ملعقة خردل (اختياري حسب الموجود)
ملعقتين كبيرتين من الماء البارد
طريقة تحضير صلصة المايونيز بدون خلاط
في صحن عميق ضعي صفار بيضتين مع ملعقتين من الخل وملعقة كبيرة من الخردل ،اخلطيهم معا جيدا ، بالاستعانة بالمضرب اليدوي ابدئي في إضافة الزيت النباتية تدريجيا مع التحريك والخلط المستمر ،ستلاحضين ان الخليط بدأ يتكاثف استمري بالخلط مع إضافة الزيت النباتية حتى الحصول على القوام والكثافة التي تناسبك
توقفي وأضيفي قليل من الملح على ذوقك ،وللحصول عليه أبيض اللون كما يقدم في المحلات أضيفي عليه ملعقتين كبيرتين من الماء البارد جدا وأخلطي ستلاحضين أن لونه تغير من الاصفر الى الابيض
ضعيه في الثلاجة ليتماسك قليلا قبل استعماله
وشهية طيبة
تعليقات
إرسال تعليق