فوائد الثوم

الثوم  من النباتات الطبيعية الاكثر استخداما في المطبخ بشكل عام  ونظرا لفوائد الثوم العديدة  فقد عرفت باستخدامها بالخصوص في الطب  منذ القدم . حيث عرفت الحضارات والشعوب  القديمة (منها الحضارة الصينية ، الحضارة العربية والحضارة الهندية ) الفوائد الصحية الكبيرة لهذا النبات لذلك استخدموه في علاج ومحاربة العديد من الامراض حتى انهم اطلقوا عليه اسم اكسير الحياة .
الثوم من المواد الغذائية الغنية بمختلف العناصرالغذائية المفيدة للجسم باكمله فهو مكون من عدد كبير من البروتينات  والسكريات ونوع معين من الفيتامينات والمعادن اضافة الى وجود مركبات كيميائية اخرى ذات تاثير علاجي قوي.
تختلف نسبة الاستفادة من الثوم  حسب طريقة تناوله والشكل الذي يكون عليه فالفوائد التي تقدمها حبات الثوم الطازجة ليست مماثلة لتلك التي يستفيد منها الجسم  وهي مطهوة.
في هذا المقال سنعرض لكم اهم الفوائد الصحية لنبات الثوم وعلاقته بالعديد من الامراض وطريقة محاربته لها ، و سنشرح بالتفصيل حول هذا النبات الذي يعد معجزة في مجال الطب بشكل عام .

مكونات الثوم 

بالاضافة الى البروتينات والسكريات  يحتوي الثوم على عدد كبير من المعادن الضرورية لصحة الجسم
فمن اجل 6 فصوص من الثوم  والتي تعادل 18 g  نجد ان هذه الكمية  تحتوي على نسب متفاوتة من
-المغنيزيوم بنسبة 15 ما يعادل 0.30 مغ
-النحاس بنسبة 5.5 ما يعادل 0.05 مغ
-السلينيوم  بنسبة 4.6 ما يعادل 2.56 مسغ
- الفوسفور بنسبة 3.9 ما يعادل  27.54 مغ
اضافة الى نسب اخرى من معدن الكالسيوم والبوتاسيوم  واليود
- كما تحتوي  ذات الكمية على مجموعة من الفيتامينات اهمها
- الفيتامين B 6  بنسبة 12.6 ما يعادل 0.22 مغ
-الفيتامين B 1 بنسبة 3.3 ما يعادل  0.04 مغ
- الفيتامين C بنسبة 7.4 ما يعادل 5.62 مغ
اضافة الى الفيتامين A بنسب معينة
اما عن السعرات الحرارية فتصل الى 27 kcal  مع وجود نسبة منخفضة من السكر تتراوح بين 0-55 مغ
من اهم ما يميز الثوم ايضا احتوائه على مركبات الكبريت والتي تعطيه الرائحة القوية

من اين تاتي رائحة الثوم؟ 

الفوائد الصحية لتناول الثوم 

الثوم مضاد حيوي طبيعي

الثوم مطهر للامعاء ومخلص من الديدان المعوية 

فوائد الثوم للشعر 

اضرار ومخاطر تناول الثوم